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台灣出品的Shi-Zu-Ru - 會移動的盤子
日本人的細膩，反應在電視廣告的表現上，就是精緻與準確 ,不管在美學型式上或是情感層面上 .在日本的電視廣告製作工業當中 ,每一項都令我們汗顏的專業分工項目中,最令人嘆為觀止的就是 ”Shi-Zu-Ru Satsu-Eii這個專有名詞 ,日本人用片假名呈現 ,如果勉強找到一個對應英文就是 ”Table-top photography” ,但一到了英文就完全失去那種玄妙感。
我們常看到的麥當勞漢堡的熱蒸氣 ,肯德雞的喀啦脆皮,比薩的黏稠起司 ,都是這一路。 ”Shi-Zu-Ru Satsu-Eii的Shi-Zu-Ru ,大概是從英文的Sizzle這個字演變過來的 ,原因不明 ,大概跟拍攝熱騰騰的食物或鐵網上火烤牛排滋滋作響有關吧。
談到細膩 ,日本人將這種日常生活中常被我們忽略的一瞬間細節 ,寫進他們的產品描寫 ,變成全片的靈魂 .Suntory Whisky的冰塊輕撞玻璃杯 ,是大概最有記憶點的一個 .所有曾在夜闌人靜獨飲Whisky的人都曾經有過這樣的經驗 ,冰塊會在最出奇不意的時刻翻滾一下撞擊玻璃杯發出 ”klang”清脆聲響 ,這一瞬間如果要用film捕捉下來大概是全世界最難拍的特技鏡頭之一了。
這就是日文 ”Shi-Zu-Ru的玄妙感。
在日本社會處處可見中國人早己經失去了的工匠精神 ,為了處理一個冰塊的
”情緒”,很難想像必須用到多少工具與道具 ,”不過就是一個杯子,一個冰塊嘛! ”中國人的觀念會這麼說。
於是到目前為止,海峽兩岸的電視廣告人在碰到細膩的商品鏡頭 ,仍然用的是莽撞粗魯的方法 ,就是硬幹!
Shi-Zu-Ru的應用多得不勝枚舉, 啤酒裡發出令人有口渴感澌澌聲的清澈白泡沫翻滾 ,色澤鮮豔的水果切開兩半, 礦泉水裏的一粒浮動上升的氣泡, 熱騰騰的雀巢咖啡表面那對必須大小適中而且會轉圈圈的雙胞胎連體泡泡,洗髮精的塑膠瓶上漸漸下滑的白色泡沫, 可口可樂玻璃瓶上晶瑩剔透的水珠, 擠出黑人牙膏在牙刷上留下尖尖尾巴的那最後一勾, 手指輕輕一沾妮維雅面霜留下一抹新心狀,資生堂化妝粉餅盒開蓋及旋轉等等這些每日生活必須拿放大鏡才能關注的瑣事 ,在日本人的觀念裡, 是一部廣告影片的全部價值所在。 這些元素是有情緒的 ,不是無意義的 ,就像人有靈魂一樣, 是再先進的CG也無法彷製的 ,一定要有道行極深的老工匠將道具做足 ,測試再測試, 確認無誤之後,然後在最乾淨的拍攝環境將之執行出來 ,才對起客戶 ,這就是大和民族。
為什麼會突然提到Shi-Zu-Ru?
因為今天吃飯的時候又看到會移動的餐盤 。
全世界大概只有台灣的餐盤會無緣故在桌上移動。跟地震無關。與地心引力，表面張力，附著力，毛細現象有關係。
海產店或熱炒店最愛用塑膠餐盤 ,而且為了熱炒上菜效率 ,幾乎沒有一個碗或盤是擦乾的 ,每一個都濕答答。廉價的餐桌也從來沒有水平過,桌腳不都塞了摺好了好幾摺的報紙墊住嗎？我們有多少次在這些店吃飯的時候對這些被端上桌的菜會像碟仙一樣突然自動移位顯得視若無睹?就像那個會找時間撞杯子的冰塊 ,它們都有Shi-Zu-Ru的味道，一瞬間神奇的運動稍縱即逝。
「夏日晚風的海產店 ,熱炒絲瓜蚵仔剛上桌 ,筷子向前一伸 ,盤子卻突然慢慢滑開 ,一下向左一下向上再慢慢向下 , 阿榮和阿芳抬起頭互相很有默契的笑了舉起酒杯呼搭啦─ 」
誰來把它寫成一個廣告腳本呢? 吳念真導演吧。
台灣出品的Shi-Zu-Ru ,就是用那個會移動的餐盤……
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